г. Владивосток
Моя корзина: 0 руб.
Ваша корзина не содержит товара.

ПЕЧЬ №6 Декабрь 2017г. « Подарки, книги и журналы

Каталог
Цена: 950.00 руб. («ПЕЧЬ» PROJECT)
Добавить в корзину

на обложке – новогодние игрушки от замечательного кондитера из Владивостока Александра Донского. Конечно же, это игрушки с секретом, они съедобные, и их рецепт вы найдете в журнале.

Открывает новогодний номер интервью Александра Кислицына – известнейшего кондитера и педагога, которого многие российские кондитеры с благодарностью называют своим учителем.

Диего Лозано и Адриано Зумбо, Александр Донсков и Юлия Бакова, Ольга Фан-Юнг и пряничных дел мастер Виктория Калинина, Екатерина Калмыкова и Елена Елькина-Ковалева, Мария Соколова и Лариса Садомцева, Виктория Кусаинова и Волшебники Изумрудного города – Николай Гагарин и Артем Валентинов, Жанна Рябкова и Мария Троицкая делятся с читателями своими секретами и премудростями на страницах 6-го номера журнала «Печь».

Кроме того, с нами в этом номере: Ксения Борилко – шеф-кондитер кафе «Бобо» и «Баклажан», владелица кондитерского цеха Tartalett из Калининграда, Елена Шрамко – основатель и президент Академии кулинарного искусства «Эксклюзив», Игорь Шугаев – сооснователь Online Academia The Chef.

Традиционные рубрики «Право Печь» и «Маркетинг для кондитеров» помогут читателям справиться с проверками их кондитерского бизнеса и ознакомят с использованием возможностей сезона.

Рецепты кондитерских изделий на любой вкус предоставили в этот раз признанные мастера кондитерского искусства Ольга Фан-Юнг, Адриано Зумбо, Юлия Иванова, Юлия Бакова, Нина Тарасова, Диего Лозано, Екатерина Калмыкова, Екатерина Лапина, Александра Мозговая, Наталья Волконская, Мария Иконникова, Мария Соколова, Жанна Рябкова, Виктория Калинина, Надежда Голубцова, Анастасия Шустова.

Ну и, конечно, здесь можно ознакомиться с расписанием мастер-классов ведущих школ и кондитеров России на январь и февраль 2018 года.