г. Владивосток
Моя корзина: 0 руб.
Ваша корзина не содержит товара.

Молочный шоколадный кувертюр ELYSÉE (LENÔTRE) 36.1%, 100г. « Шоколад молочный

Каталог
Цена: 175.00 руб. (Франция. Фасовка 100г.)
Добавить в корзину

ELYSÉE (LENÔTRE) 36.1%

Отчетливый вкус какао и молока этого светлого молочного кувертюра дополняется нотками карамели и обжаренных какао-бобов.

  • 36% КАКАО
    30% Какао-масло
    6% Обезжиренное какао
  • 23% МОЛОКО
    5% Молочный жир
    17% Обезжиренное молоко
  • 36% ЖИР
    30% Какао-масло
    5% Молочный жир
ТЕКУЧЕСТЬ 5 из 5

Советы по сочетаниям

  • ямайский перец
    •  
  • Флер-де-сель
    •  
  • груша
    •  
  • красный апельсин
    •  
  • каштан
    •  
  • Коньяк (арманьяк)
    •  
  • Мед
    •  
  • Пекан
    •  
  • Фундук
    •  
  • АРАБИКА ЯВА
    •  
  • зерновой хлеб
Происхождение бобов
Преимущественно западноафриканские какао-бобы, в основном сорта форастеро

Применение

Ганаш
Формование
Глазирование
Срок годности 18мес.