Молочный шоколадный кувертюр Milk Des Alpes 35%, Carma, 1.5кг « Шоколад молочный

Молочный шоколадный кувертюр в монетах

Отчетливый вкус какао, швейцарского молока, тонкие оттенки карамели и обжаренных какао-бобов соединились в кувертюре Дес Альпес. Благодаря этому шоколад обладает бархатистой текстурой, шелковым послевкусием и  длительное время сохраняет текучесть.

Степень текучести: 2  из 3

Область применения: рекомендуется для отливки шоколадных фигур  и корпусов конфет, для приготовления начинок, ганашей, муссов, для приготовления шоколадных фонтанов и фондю.

Вкусовая совместимость:

*фрукты и ягоды: сливы, персики, яблоки, маракуйя, лайм, лимон, папайя, кумкват
*специи и пряности: мускатный орех, корица, кунжут, тмин
*орехи: миндаль, макадамия, пекан, арахис
*напитки: кофе эспрессо, ром, виски, кокосовое молоко

Артикул: CHM-Q008DALPE6-Z71

Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, лецитин , ваниль натуральная

Срок годности: 18 мес