ChocoBase Al Latte Основа из молочного шоколада Callebaut, 800г. « Мороженое

ChocoBase Al Latte

Создайте свой собственный вкус мороженого из молочного шоколада. ChocoBase al Latte - это основа из молочного шоколада и мороженого для настоящих мастеров, которые любят баловать своих клиентов мягким вкусом молочного шоколада. Смешайте его с молоком и вашим любимым шоколадом Finest Belgian Milk Chocolate или Origin mik, чтобы получить шоколадное мороженое с полным вкусом, гладкой текстурой и идеально кремовой консистенцией.
ChocoBase al Latte - идеальная основа для мастеров мороженого, которые любят создавать свои уникальные ароматы.

Способ применения:

• Смешайте с 2,4 кг молока (70-85 ° C) + 800 г желаемого молочного шоколада в течение 2 минут.
• Для лучшей структуры оставьте в холодильнике (3-5 ° C) на ± 30 минут.
• Перелейте в морозильную камеру и начните взбивание.

Срок годности: 18 мес.

MXM-ICE25-V99