Желатин пищевой 220 Блум, Dr. Bakers, 500гр. « Кондитерские добавки и загустители

Каталог

Цена: 1 406.00 руб. (Dr. Bakers Professional )

Желатин пищевой Dr. Bakers Professional – высококачественный натуральный загуститель животного происхождения, природный коллаген. Используется как желирующий агент для мясных, рыбных, овощных блюд и, конечно, десертов: желе, мармелада, Панна-котты, холодных чизкейков, маршмеллоу, муссов, суфле и многих других. Обеспечивает формирование плотной упругой текстуры

ПРЕИМУЩЕСТВА БЫСТРОРАСТВОРИМОГО ЖЕЛАТИНА 220 DR. BAKERS PROFESSIONAL:

Экономит время на приготовление: не требует предварительного замачивания, добавляется непосредственно в тёплую жидкость.
Высокая степень студнеобразования – 220 Блум. Способствует сокращению дозировки на 1л жидкости. Обеспечивает сохранность готовых блюд при транспортировке.
Удобен в хранении благодаря специальной упаковке с устойчивым дном и замком.
Благодаря высокой степени очистки не меняет вкус, аромат и цвет готовых блюд.
Гарантирует застывание (при соблюдении рекомендаций по применению).
Имеет все необходимые сертификаты качества и пищевой безопасности.
Не образовывает комочков.
Быстро растворяется.

АЛЛЕРГЕНЫ

Может содержать следы молока, глютена, сои, яиц, кунжута, горчицы, сельдерея и орехов

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 25 ˚С и относительной влажности воздуха не более 70%

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

20 г на 1 литр жидкости