Изомальт (ISOMALT) BeneoST M, 500гр. « Пасты для лепки и обтяжки, айсинг, изомальт

Изомаль Beneo  - сахарозаменитель Е953 изготавливается  путём энзимной трансглюкозидации и последующим гидрированием из сукрозы. Обладает 50% сладости от свекольного сахара и применяется  для замены его  в соотношении 1:1 и. Изомальт активно применяют в  всех изделиях кондитерского производства: жевательных резинках, шоколаде, выпечке для частично или полной замены сахара в комплексе с более сильными по сладости подсластителями. Низкая способность поглащять влагу из окружающего воздуха изомальта делает его отличным сырьем для изготовления леденцовой карамели с повышенными сроками годности и убирает повышенную липкость при повышенных температурах и продолжительных сроках хранения.

Срок годности - 3года.