Глазурь темная мягкая PATE A GLACER BRUNE, 500г. (фасовка) « Глазури, покрытия

Каталог

Цена: 630.00 руб. (CACAO BARRY, Франция)

PÂTE À GLACER BRUNE

M-9VSBR-656

Темная смесь, не требующая темперирования, отличается интенсивным темным цветом, который придаст идеальный блеск вашим изделиям

Благодаря ее специальному составу, больше нет необходимости темперировать это покрытие: легко расплавить, нанести и сразу охладить! Она не затвердевает, не ломается, легко режится и поэтому идеальна для создания мягкой, похожей на глазурь, текстуры на бисквитах, кондитерских изделиях и пр.

18% какао

Текучесть 3 из 5

Применение

Декоры

Формование

Глазирование

Состав: сахар, жир растительный гидрогенизированный, какао-порошок обезжиренный, жир молочный, эмульгатор: соевый лецитин, ванилин ароматизатор.

Срок хранения 18мес.