Темный шоколадный кувертюр Dark Koutek 60%, Carma, 1.5кг. « Шоколад горький

Полностью сбалансированный шоколад: чистый вкус какао-бобов, легкая сладость, а фруктово-цветочные оттенки и тонкий аромат ванили гармонично обогащают вкус этого темного шоколадного кувертюра.

Степень текучести: высокотекучий  2  из 3

Область применения: оптимален для шоколадных фонтанов и фондю,  для глазирования, отливки фигур и тонких корпусов конфет,  для приготовления муссов, кремов, бисквитов муале.

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy и Halal

Вкусовая совместимость:
*фрукты и ягоды: вишня, черная смородина, абрикосы, грейпфрут, апельсин (мякоть, цедра), клюква 
*специи и пряности: свежий имбирь, кардамон, мята
*орехи: грецкий орех, миндаль
*напитки: кампари, грушевое бренди, вино белое сухое, вино красное крепленое, игристое вино
*доп.ингредиенты: сыр козий, бри, рикотта, меренга, карамель