Шоколад горький RUSTIC Fleur de Cao Signature Collection 70% Callebaut 100г « Шоколад горький

Callebaut Rustic Fleur de Cao 70% из фирменной коллекции Signature – темный шоколад с утонченным профилем Rustic. Низкотемпературная обжарка раскрывает в нем целую палитру теплых пряностей, сухих цветов и желтых фруктов.

Благодаря текучести 4 капли он отлично подходит для глазирования и формования: ложится ровно и дает тот самый хруст премиального шоколада.

Вкусовой профиль Rustic: сочетается с сухофруктами, землистыми и пряными вкусами