Какао тертое GRAND CARAQUE Cacao Barry, 3 кг « Какао-продукты

Cacao Barry представляет широкий ассортимент высококачественных полуфабрикатов, которые можно использовать в качестве ингредиентов для различного применения. Они все основаны на отборных сортах лучших какао бобов, которые мы обжариваем, дробим и превращаем в какао массу, какао масло или какао порошок премиум класса. Они являются особенно отличительными продуктами для профессионалов, которые хотят создавать с чистого листа. А также великолепны для профессионалов, которые хотят создавать уникальный вкус, текучесть или интенсивность собственного шоколада.

100% масса какао. Содержание масла какао 54%.
Какао-тертое обладает ярким ароматом какао и характерной горчинкой во вкусе. Идеально подходит для придания насыщенного шоколадного вкуса крему, ганашу, муссу и при этом не добавляет дополнительной сладости. Также подойдет для мыловарения и изготовления домашнего шоколада.

Срок годности 24мес