Темный шоколадный кувертюр Black Zabuye 83%, Carma, 1.5кг. « Шоколад горький

Каталог

Цена: 3 204.00 руб. (Швейцария, Barry Callebaut Schweiz AG)

Добавить в корзину

ЧЁРНЫЙ КУВЕРТЮР БЛЭК ЗАБУЕ 83%, ШВЕЙЦАРИЯ

Этот красивый черный кувертюр удивительно терпкий, с прекрасно выраженным, мощным вкусом какао, при этом не слишком горький, с удивительным ровным послевкусием. Это гордость мастеров-шоколатье Carma - самый темный кувертюр на рынке -"кромешная тьма" - так называют его мастера!

Степень текучести: 2 из 3

Область применения: рекомендован для шоколадных фонтанов и фондю, для глазирования, отливки фигур и тонких корпусов конфет, для приготовления муссов, кремов, бисквитов муале

Продукт имеет сертификат Kosher Dairy.

Вкусовая совместимость:

*фрукты и ягоды: вишня, черная смородина, апельсины, лайм, кумкват, клюква
*специи и пряности: имбирь, перец чили, перец душистый, мята
*орехи: фундук, фисташки
*напитки: коньяк, красное крепленое вино, чай из красных ягод, травяной чай, ром темный
*доп.ингредиенты: карамель, ириски

Пищевая ценность(100г): Белки 10,6 г Жиры 44,4 г Углеводы 46,7г

Энергетическая ценность (100г): 554 ккал/2320 кДж

Упаковка - 1,5 кг

Артикул: CHD-N199BLZAE6-Z71

Состав: Какао-масло 42.4%

Срок годности: 2 года