Шоколад молочный SICAO 33.6%, 20кг « Шоколад молочный

Шоколад демонстрирует сбалансированный вкус, в котором сочетаются молоко, какао и карамель. Хорошо сочетается с теплыми пряными ингредиентами.

Степень текучести:  3 из 5

Область применения: оптимален   для выпечки,  кремов,  ганашей и муссов,  глазирования,  декора и прочего,  где вкус какао не является доминантным. При использовании в шоколадных фонтанах  необходимо добавлять какао-масло.

Пищевая ценность (100г): Белки 5,2 г   Жиры  31,7 г  Углеводы 57,2 г

Энергетическая ценность (100г): 537 ккал 
Упаковка: 20 кг

Артикул: CHM-DR-11929RU-814

Срок годности: 18 месяцев