Темный шоколадный кувертюр 55% EXCELLENCE Pistoles Сасao Barry, 100г. « Шоколад темный

Каталог

Цена: 236.00 руб. (Франция. Расфасовка )

Excellence

Темный шоколадный кувертюр. Гармоничный баланс легкой сладости и насыщенного аромата какао.
Шоколад "нового поколения" обладает чистым и насыщенным вкусом какао, благодаря новой и уникальной методике ферментации: Q fermentation

55.1% - КАКАО

35.8% - ЖИР

Советы по сочетаниям

Перец

Лайм

Фундук

Фиалки

гвоздика

Идеально для

Ганаш для выпечки

Бисквит

Мусс

Декоры

Ганаш

Формование

Глазирование

Соус

Мороженое

Плитка

Moelleux

Текучесть 2 из 5

Срок годности: 24 мес.